خوردن توت فرنگی از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند

محققان به سرپرستی دانشگاه راش در شیکاگو دریافتند بزرگسالانی که توت فرنگی می خورند پروتئین تاو کمتری در مغز خود دارند. یکی از نشانه های کاملا مستند آلزایمر، پلاک های چسبنده پروتئین بتا آمیلوئید است که در اطراف سلول های عصبی ایجاد می شود.

اکثر دانشمندان بر این باورند که آمیلوئیدها مسئول اختلال در پردازش اطلاعات و مرگ سلولی هستند. با این حال، برای بیش از یک دهه، محققان به پروتئین دیگری به نام تاو که در سلول‌های مغز یافت می‌شود، به عنوان عامل احتمالی آن اشاره کرده‌اند.

یک ترکیب طبیعی در توت فرنگی به نام فیستین به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان ها، توانایی ایفای نقش پیشگیرانه در بسیاری از بیماری های مرتبط با افزایش سن را دارد. این تیم دریافت که بزرگسالان بالای 65 سال که به طور منظم از این میوه ها می خورند پروتئین تاو کمتری در مغز خود دارند.

توت فرنگی همچنین منبع اصلی پلانگونیدین است که اعتقاد بر این است که خواص ضد التهابی دارد. این مطالعه که هفته گذشته در مجله بیماری آلزایمر منتشر شد، مغز 575 بیمار را مورد بررسی قرار داد.

  وحشت زنان دسفول از این پرستار خصوصی / او فقط یک پرستار با لباس بود

دیدگاهتان را بنویسید