تاثیر نوشیدن قهوه بر کلسترول

556434 خبر ناگهانی

محققان دریافته‌اند که در میان بیش از 21000 بزرگسال نروژی، افرادی که چند فنجان قهوه در روز می‌نوشند، نسبت به سایرین که قهوه نمی‌نوشند، کمی کلسترول بالاتری دارند. با این حال، درجه تفاوت بستگی به روش پخت و پز دارد.

بیشتر بخوانید:

افرادی که کمترین قهوه فیلتر را می نوشند، به عنوان مثال با فرنچ پرس، بیشترین تأثیر را روی کلسترول نشان می دهند: به طور متوسط، کسانی که شش فنجان قهوه یا بیشتر در روز می نوشند، سطح کلسترول بالاتری نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند، دارند. 12 امتیاز بیشتر بود.

در رتبه دوم دوستداران اسپرسو قرار گرفتند و پس از آن زنانی که قهوه فیلتر شده را قطره ای می نوشیدند.

دکتر ماها لیزا لوکن، سرپرست تیم تحقیقاتی دانشگاه نروژ می گوید: «این یافته ها با تحقیقات قبلی که نشان می داد قهوه بدون فیلتر می تواند تأثیر قابل توجهی بر سطح کلسترول داشته باشد، مطابقت دارد.

نوشیدنی های بدون فیلتر شامل قهوه ای است که با فرنچ پرس تهیه می شود.

روش های دم کردن بسیار مهم است زیرا قهوه حاوی روغن های طبیعی است که می تواند کلسترول خون را افزایش دهد. محققان مدت‌هاست می‌دانستند که قهوه بدون فیلتر حاوی مقادیر بیشتری از این روغن‌ها با قرار دادن پالپ در معرض آب داغ برای مدت طولانی است.

منبع: ث سلامت نیوز

انتهای پیام/

  صفحه مورد نظر شما یافت نشد.

دیدگاهتان را بنویسید